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　　中國燕窩產量極低，燕窩加工企業的燕窩全部來自境外，中國海關的統計數據顯示，2011年，我國燕窩進口量為7.39噸，但是，我國燕窩實際加工量遠大于進口量。一方面，我國走私燕窩對正規渠道進境燕窩具有嚴重的沖擊，國內市場走私燕窩瓜分掉了很多有消費需求的消費者。另一方面，我國燕窩市場存在較多的假貨。2011年，我國燕窩加工量達到110噸，2012年由于受2011年血燕事件的影響及我國對燕窩市場的加強管理及規范，2012年，我國燕窩加工量有所下降，為70噸左右。隨著燕窩市場的逐步緩解，燕窩市場加工量將逐漸增大，但近兩年仍難擺脫困境。2013年，我國燕窩加工量約為76噸，2014年達到80噸。2015年進口燕窩渠道的放寬以及電商銷售平臺加入后的多渠道立體營銷，重新令燕窩行業煥發新生，但是燕窩走私仍然十分猖獗。2015年燕窩加工量約500噸左右，市場缺口120噸。